Areda Survey'in 5-12 Ekim tarihlerindeki ekmek israfı araştırmasına elektronik form dolduran 1.200 kişi katıldı.
Buna göre katılımcıların yüzde 61,8'i ekmeğini israf etmediğini kaydetti. Yüzde 27,9'u zaman zaman, yüzde 10,3'ü ise israf ettiğini belirtiyor.
Katılımcıların yüzde 63,3'ü satın aldığı ekmeğin tamamını tükettiğini bildirdi. Ekmek israfının temel sebebi ise yüzde 63,5'le ihtiyaçtan fazla ekmek alınması olarak görülüyor.
GÜNDE EN AZ BİR KEZ ALINIYOR
Toplumun yüzde 30,3'ü "Ekmeğimi bayat tüketirim" derken, yüzde 25,6'si "Kızartıp yeniden tüketirim" dedi. Diğer seçenekler ise yüzde 15,9'la "Hayvanlara veririm", yüzde 13,4'le "Derin dondurucuya koyarım", yüzde 12,8'le "Yemeklerde değerlendiririm", yüzde 1,1'le "İhtiyacı olan birine veririm", yüzde 0,9'u ise "Çöpe atarım" olarak kayda geçti.
Katılımcıların yüzde 42,3'ü ekmeğini fırından alırken, yüzde 29,3'ü bakkaldan, yüzde 18,1 ekmek satış noktalarından, yüzde 10,4'ü marketten satın alıyor.
Ekmek satın alma sıklığı ise yüzde 51,1'le günde 1 kez, yüzde 28,2'le her öğün için, yüzde 14,4 ile birkaç günde bir, yüzde 6,3'le haftada bir kez. (DHA)