Burak ALTINOK
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 1 Ekim 2024 tarihinde Dolmabahçe Çalışma Ofisi’nde yapılan “Güvenilir Gıdada Yeni Dönem” toplantısının ardından Tarım ve Orman Bakanı’nı İbrahim Yumaklı yaptığı açıklamada güvenilir gıdada yeni bir döneme geçildiğini açıklamıştı.
Bu açıklamadan bir gün sonra, 2 Ekim 2024 tarihinde kullanıcılara açılan sitede “taklit veya tağşiş yapılan gıdalar” ve “sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar” listesi açıklanmaya başlandı.
Her iki kategoride üç ayda bin bildirim
2024 yılı sonuna kadar yaklaşık 3 aylık veri girişi yapılan sitenin taklit veya tağşiş yapılan gıdalar kategorisinde 3 ayda 819, sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar kategorisindeyse 181 bildirim yapıldı.
Taklit veya tağşiş yapılan gıdada 819 bildirim
Taklit veya tağşiş yapılan gıdalar incelendiğinde ilk 7 sırada 4 farklı zeytinyağı olduğu görülüyor. 158 farklı gıda ürününün olduğu listede zeytinyağları 386 bildirim almış durumda. Listede bir diğer dikkat çeken gıda grubu ise işlem görmüş sucuklar.
En çok tağşiş bitkisel yağlarda
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Tağşiş veya Taklit Yapılan Gıdalar” listesi ürün grubu açısından incelendiğinde 409 bildirimle en çok bildirim alan ürün grubunun bitkisel yağlar olduğu görülüyor. Bitkisel yağları 192 bildirimle et ve et ürünleri ve 123 bildirim ile süt ve süt ürünleri takip ediyor.
En çok yapılan uygunsuzluk: Tohum yağları karıştırılması
“Tağşiş veya Taklit Yapılan Gıdalar” listesi uygunsuzluk açısından incelendiğinde en çok yapılan uygunsuzluğun tohum yağları karıştırılması tespiti olduğu görülüyor. En çok yapılan diğer uygunsuzluklar ise gıdalarda kanatlı et tespiti, bitkisel yağ tespiti olarak sıralanıyor.
Kıymadan baharata, zeytinyağından peynirlere kadar taklit veya tağşiş yapılmış 158 farklı ürünün tam listesine linkten ulaşabilirsiniz.
En çok uygunsuzluk et ve et ürünlerinde
Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesinde en çok bildirim alan ürün grubu et ve et ürünleri oldu. 36 bildirim ile listenin başında bulunan et ve et ürünlerini, 30 bildirimle baharat ve çeşniler takip etti.
Gıda boyasından sakatat tespitine
Bildirim alan 70 farklı üründe toplam 13 uygunsuzluk bulurken, en çok rastlanan uygunsuzluk ilaç etken maddesi tespiti oldu.
Çikolatadan kebaba, çaydan içkiye kadar sağlığı tehlikeye düşürecek 70 farklı ürünün tam listesine linkten ulaşabilirsiniz.
Yarın: Tarım politikaları gıdayı güvenli kılıyor mu? Çiftçiler için tarım ilaçları zorunluluk mu? Çiftçiler ortaya çıkan tabloyu nasıl yorumluyor?