Günde 5 adet ceviz tüketerek birçok sağlık sorununa veda edebilirsiniz. Cevizin bilinmeyen etkileri, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle giderek daha fazla araştırılmaktadır. İşte cevizin iyi geldiği 5 hastalık:
1. Kalp Hastalıkları: Ceviz, içerdiği doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir. Düzenli olarak tüketildiğinde kalp krizi riskini azaltabilir.
2. Diyabet: Ceviz, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilecek lif ve protein bakımından zengindir. Bu nedenle diyabet hastalarının tüketmesi önerilmektedir.
3. Kanser: Cevizde bulunan antioksidanlar, kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyebilir ve vücudu kansere karşı koruyabilir.
4. Beyin Sağlığı: Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besindir. Bu yağ asitleri beyin fonksiyonlarını destekleyebilir ve bilişsel fonksiyonları artırabilir.
Bir avuç ceviz beyin sağlığı için faydalı
medimagazin'de aktarılan bilgilere göre; Klinik öncesi çalışmalar ve insanlarla yapılan deneyler sonucunda ortaya çıkan bulgular, günde yaklaşık 28 gr (yaklaşık bir avuç) ceviz tüketiminin, beyin sağlığı açısından en güçlü potansiyel faydaları ortaya çıkardığını gösteriyor.
Araştırmanın olumlu bulgularla sonuçlanmasına karşın bu çalışma hayvanlar üzerinde yapıldı ve bu nedenle bulgular henüz insanlarla ilişkilendirilemiyor. Hayvan deneyleri, insanlar üzerindeki etkileri belirlemek için gereken ek araştırmalara arka plan sağlar ve hipotezleri formüle etmek için kullanılır.
Şu an dünyada 47 milyon Alzheimer hastası var ve 2030’da 76 milyon hasta olması bekleniyor. Türkiye’de 600.000 aile bu hastalıkla mücadele ediyor ve mevcut nüfusun oldukça küçük bir bölümünü, %8,7’sini oluşturan 65 yaş üstü nüfus hızla artıyor. Bu nedenle demans hastalarının sayısında hızlı bir artış izleniyor.
Alzheimer hastalığı gibi rahatsızlıklarda, belirti ve semptomlar yaşamın çok sonraki zamanlarına kadar ortaya çıkmayabilir. Ceviz yemek gibi basit ve besleyici alışkanlıkları erken yaşta benimsemek ve bunları sık sık yapmak, bilişsel işlevlere ve nörodejeneratif koşullara fayda sağlayabilecek umut verici bir eylem olabilir.
5. İltihaplanma: Ceviz, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu nedenle romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıklarda tüketilmesi önerilebilir.
Cevizi Nasıl Saklamak Gerekiyor?
Cevizi taze ve bozulmamış bir şekilde saklamak için bazı önlemler almak gerekmektedir. İlk olarak, cevizleri hava almayan bir kapta veya vakumlu bir ambalajda saklamak önemlidir. Bu sayede cevizlerin tazeliği ve lezzeti korunabilir. Ayrıca, nemden uzak tutmak da önemlidir. Bu nedenle cevizleri kuru ve serin bir ortamda saklamak gerekmektedir. Ayrıca, ışıkla temasını sınırlamak da cevizlerin bozulmasını önleyebilir. Tüm bu faktörlere dikkat ederek cevizleri uzun süre taze ve bozulmamış bir şekilde saklamak mümkün olacaktır.