Bugün sizlere en hızlı yapılan poğaça tarifini paylaşacağız. Bu tarif sizi uğraştırmayacak, sadece 5 dakikanızı alacak ve en önemlisi bayatlamayacak. İşte pratik poğaça tarifi:
İşte mayasız poğaça tarifi:
MAYASIZ POĞAÇA TARİFİ İÇİN MALZEMELER
4 su bardağı un
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir su bardağı süt
Bir yumurta
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Bir paket kabartma tozu
MAYASIZ YUMUŞAK POĞAÇA TARİFİ YAPILIŞI
Bayatlamayan mayasız poğaça tarifi için derin bir kabın içinde un hariç kalan tüm malzemeleri karıştırın.
Malzemeleri karıştırdıktan sonra kabın içine yavaş yavaş unu ekleyin ve malzemeleri yoğurun.
Poğaça hamurunu hazır hale getirdikten sonra üzerini streç film ile sarın ve yaklaşık 25 dakika kadar bu şekilde dinlendirin.
Bir kase içinde peyniri ve maydanozu harmanlayın. İç harcınız hazır...
25 dakika sonra sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamurları yarım ay şeklinde merdane yardımıyla açın. Hazırladığınız peynirli harçtan bir miktar hamurun ortasına koyun.
Hamuru kapatın ve ağız kısmını dilerseniz bardağın ağız kısmıyla dilerseniz de çatalla bastırın.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve dilerseniz çörek otu veya susam serpiştirin.
Fırın tepsisine poğaçaları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Poğaça nasıl saklanır?
1. Oda sıcaklığında saklama: Poğaçalarınızı oda sıcaklığında hava almayan bir kap içinde saklayabilirsiniz. Ancak, bu yöntemle poğaçaların tazeliği kısa sürede kaybolabilir, bu nedenle tüketim süresine dikkat etmek önemlidir.
2. Dondurma: Poğaçaları dondurarak uzun süre saklayabilirsiniz. Pişirdikten sonra poğaçaları oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından hava almayan bir kap içinde dondurucuya koyun. Dondurulmuş poğaçaları tekrar tüketmek istediğinizde ise ısıtma işlemi uygulayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
3. Hava almayan kaplarda saklama: Poğaçalarınızı hava almayan kaplar içinde buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece poğaçaların tazeliği birkaç gün daha korunabilir.
4. Isıtma: Poğaçalarınızı tüketmeden önce ısıtarak tazeliğini ve lezzetini artırabilirsiniz. Fırında veya mikrodalga fırında kısık ateşte ısıtarak servis edebilirsiniz.
Kaynaklar: Mynet.com, Youtube.com