Balık pişirirken alacağınız basit önlemler ve sonrasında uygulayacağınız doğal yöntemlerle evinizdeki balık kokusundan kolayca kurtulabilirsiniz. İşte mis gibi kokan evler için ipuçları:
Balık Pişirirken Koku Oluşumunu Azaltmanın Yolları:
- Pişirme Yöntemini Değiştirin: Kızartma, en çok koku yayan yöntemdir. Fırında, ızgarada (mümkünse balkonda) veya buğulama yöntemlerini tercih ederek koku oluşumunu önemli ölçüde azaltabilirsiniz.
- Balığı Önceden Marine Edin: Balığı pişirmeden önce limon suyu, süt veya baharatlarla marine etmek, kokuyu hafifletmeye yardımcı olabilir.
- Pişirme Alanına Limon ve Defne Yaprağı Ekleyin: Tavada balık kızartırken yağa birkaç dilim limon veya defne yaprağı atmak, kötü kokuyu baskılayabilir. Izgarada pişirirken de balıkların arasına defne yaprağı yerleştirebilirsiniz.
- Aspiratörü Açın ve Havalandırın: Balık pişirmeye başlamadan önce aspiratörünüzü çalıştırın ve mümkünse pencereleri açarak havalandırma sağlayın. Bu, kokunun evin diğer odalarına yayılmasını önleyecektir.
- Kaynayan Suya Aromatik Malzemeler Ekleyin: Balık pişirirken ocağın başka bir gözünde su kaynatın ve içine sirke, limon kabuğu, karanfil, tarçın çubuğu veya vanilya gibi kokulu malzemeler ekleyin. Bu buhar, balık kokusunu emecektir.
- Koku Emici Malzemeler Kullanın: Pişirme alanına bir kase içinde karbonat veya kahve telvesi koymak, kötü kokuları emmeye yardımcı olabilir.
Balık Kokusu Evden Nasıl Çıkarılır? Etkili Yöntemler:
- Sirke Kaynatın: Balık pişirme işlemi bittikten sonra bir tencerede su ve sirke karışımını (yarısı su yarısı sirke) kaynatın. Sirkenin keskin kokusu, balık kokusunu nötralize edecektir.
- Limon ve Tarçın Kaynatın: Bir tencerede su, birkaç dilim limon ve bir çubuk tarçını kaynatmak, evinize hoş bir koku yayarken balık kokusunu da giderecektir.
- Kahve Telvesi Yakın veya Kaynatın: Kuru kahve telvesini bir tavada hafifçe kavurmak veya suda kaynatmak, balık kokusunu emmede etkili olabilir.
- Narenciye Kabukları Kaynatın: Limon, portakal veya mandalina kabuklarını suda kaynatmak, ferahlatıcı bir koku yayarak balık kokusunu bastırır.
- Oda Spreyleri ve Koku Emiciler Kullanın: Hazır olarak satılan oda spreyleri veya aktif karbon içeren koku emiciler de işe yarayabilir.
- Tekstilleri Temizleyin: Balık kokusu perdeler, masa örtüleri ve diğer tekstil ürünlerine sinebilir. Bu nedenle bu ürünleri yıkamak veya havalandırmak önemlidir.
- Yüzeyleri Silin: Mutfak tezgahlarını, ocak üzerini ve diğer yüzeyleri sirkeli su veya limonlu su ile silmek, kokunun giderilmesine yardımcı olur.
- Tava ve Tencereleri Bekletmeden Yıkayın: Balık pişen tava ve tencereleri sıcak su yerine soğuk suyla ve deterjanla hemen yıkayın. Sıcak su, kokunun daha fazla yayılmasına neden olabilir.
- Tütsü veya Kokulu Mum Yakın: Balık kokusu çıktıktan sonra hoş kokulu bir tütsü veya mum yakarak evinizin atmosferini değiştirebilirsiniz.