Kısa Dalga- Sütsüz irmik helvası yapmak aslında oldukça kolay ve lezzetli bir süreçtir. İşte size süt kullanmadan yapabileceğiniz irmik helvası tarifi ve detayları.
Malzemeler;
- 40 gram (3 yemek kaşığı) tereyağı,
- 320 gram (2 su bardağı) irmik,
- 300 gram (1,5 su bardağı) toz şeker,
- 100 gram kırılmış ceviz (isteğe bağlı),
- 400 gram su
Yapılışı;
- Uygun bir tavada kısık ateşte tereyağını eritip, irmiği üzerine koyarak 6-7 dakika kavurun.
- İrmiğin rengi dönünce şekeri ve cevizleri ekleyip, 2-3 dakika da bu şekilde kavurun. Eğer şeker miktarı sizin için fazla ise 200 grama kadar düşürebilirsiniz.
- Ocağın altını kısıktan normale getirip, suyu döküyor ve kaynayana kadar helvayı karıştırın.
- Su kaynamaya başlayınca ocağın altını tekrar kısığa alıp 1-2 tur karıştırdıktan sonra biraz sulu ve akışkanken ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.
Ve işte irmik helvanız hazır, ister dondurma ile isterseniz sade olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!