Sütsüz irmik helvası nasıl yapılır? İşte çok şaşıracağınız o tarife dair detaylar

Kısa Dalga- Sütsüz irmik helvası yapmak aslında oldukça kolay ve lezzetli bir süreçtir. İşte size süt kullanmadan yapabileceğiniz irmik helvası tarifi ve detayları.

Osmanlı mutfağının vazgeçilmeziydi. Un helvasını aşçılar bakın aslında nasıl yapıyor

Malzemeler;

• 40 gram (3 yemek kaşığı) tereyağı,
• 320 gram (2 su bardağı) irmik,
• 300 gram (1,5 su bardağı) toz şeker,
• 100 gram kırılmış ceviz (isteğe bağlı),
• 400 gram su

Yapılışı;

• Uygun bir tavada kısık ateşte tereyağını eritip, irmiği üzerine koyarak 6-7 dakika kavurun.
• İrmiğin rengi dönünce şekeri ve cevizleri ekleyip, 2-3 dakika da bu şekilde kavurun. Eğer şeker miktarı sizin için fazla ise 200 grama kadar düşürebilirsiniz.
• Ocağın altını kısıktan normale getirip, suyu döküyor ve kaynayana kadar helvayı karıştırın.
• Su kaynamaya başlayınca ocağın altını tekrar kısığa alıp 1-2 tur karıştırdıktan sonra biraz sulu ve akışkanken ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.

Bursa usulü helva yapmanın yolu. Helvacılar böyle hazırlıyor ve asla dağılma olmuyor

Ve işte irmik helvanız hazır, ister dondurma ile isterseniz sade olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sütlü Un Helvası tarifi.. Kısa sürede hazırlanıyor ve aynı pastane usulü oluyor