Keto diyeti en kötü diyet seçildi

U.S. News and World Report, her yıl olduğu gibi, popüler diyetlerin genel durumu, uygulanabilirliği beslenme potansiyeli vb. faktörleri değerlendirmek için toplanan 27 uzmanlı panel her bir diyeti yedi kategoride inceledi.

Hürriyet'ten Gaye Kobal'ın aktardığına göre yüksek yağlı ve düşük karbonhidratlı keto diyeti U.S. News and World Report’un yıllık sıralamasında, 2022 yılının en kötü diyeti seçildi.

Keto diyeti kişinin karbonhidrat alımını neredeyse kesiyor ve bunun yerine yağ alınmasını sağlıyor. Karbonhidrat alımının önemli ölçüde azalması da vücudun ‘ketozis’ denilen metabolik duruma geçmesini sağlıyor. Bu durumda vücut enerji kaynağı olarak karbonhidrattan gelen glikoz yerine yağ yakmaya başlıyor.

Kim Kardashian, Halle Berry gibi ünlü isimlerin övgüleriyle daha da popülerleşen Diyet, uzmanların incelemesinde ‘kısa süreli kilo kaybı’ hariç hiçbir kategoride yüksek puan alamadı. Değerlendirme yapan uzmanlar, bu diyetin uzun vadeli sağlık hakkında bilinen her şeyle çeliştiğini söylüyor.

Keto diyeti uygulayan kişiler, düşük karbonhidratın kilo vermek, enerjiyi artırmak ve sağlığı iyileştirmek için uygun bir strateji olduğunu savunuyor. Ancak beslenme uzmanları keto ve Dukan gibi belli besin gruplarını kesen diyetlerin, beslenme dengesizliklerine yol açabileceğini ve uzun vadede uygulanabilmesinin zor olduğunu dile getiriyor.

Kalp ve Damar Cerrahı Prof. Dr. Tulga Ulus, ketojenik diyetin vücuda giren besinler anlamında incelendiğinde, kalp ve damar sağlığı açısından uygun olmadığının görüleceğine dikkat çekti:

“Düşük karbonhidratlı diyetlerde lif ve meyve tüketimi azalırken hayvansal kaynaklardan protein, kolesterol ve doymuş yağ alımı artırılıyor. Tüm bunlar açısından bakıldığında bu diyet, kalp damar hastalıklarını tetikleyen faktörler içeriyor.”

HABERİN TAMAMI