TÜİK: Yumurta, süt, peynir üretimi azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14 düşen içme sütü üretimi, nisan ayında da düşüşünü sürdürdü. Nisan ayında yüzde 6,6 gerileyen içme sütü üretimindeki düşüş, ocak-nisan döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,3 azaldı.

TÜİK, nisan ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, mart ayında 125 bin 84 ton olan içme sütü üretimi ise nisan ayında yüzde 2,6 azalarak 121 bin 843 tona geriledi. İçme sütü üretimi mart ayında da yüzde 14 düşmüştü.

Nisan ayındaki içme sütü üretimindeki düşüş geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 6,6 oldu.

İçme sütü üretimi ocak-nisan döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,3 gerileyerek toplam 498 bin 441 ton oldu.

TÜİK verilerine göre, mart ayında 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı nisan ayında yüzde 0,2 artarak 859 bin 712 ton oldu.

PEYNİR, SÜT VE TOPLANAN İNEK SÜTÜ MİKTARI AZALDI

Bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi yüzde 40,9, tereyağı üretimi yüzde 29,8, yoğurt üretimi yüzde 9,2 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 4,6, toplanan inek sütü miktarı yüzde 3,4 azaldı.

Ocak-nisan döneminde de bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi yüzde 49,7, ayran üretimi yüzde 29,1, yoğurt üretimi yüzde 3,7 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5,7 ve toplanan inek sütü miktarı yüzde 3,1 azaldı.

YUMURTA ÜRETİMİ DE AZALDI

TÜİK, nisan ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, nisan ayında tavuk eti üretimi de yumurta üretimi de bir önceki aya göre geriledi. Mart ayında 202 bin 938 ton olan tavuk eti üretimi nisan ayında yüzde 1,8 azalarak 199 bin 200 ton oldu. Bir önceki ay 1 milyar 653 milyon 693 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi de nisan ayında yüzde 4 azalarak 1 milyar 587 milyon 961 bin adete geriledi.

KESİLEN TAVUK SAYISI YÜZDE 8,4 AZALDI

TÜİK verilerine göre, nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre kesilen tavuk sayısı yüzde 8,4, tavuk eti üretimi yüzde 4,7 artarken; tavuk yumurtası üretimi yüzde 0,5, hindi eti üretimi yüzde 7,9 azaldı.

Ocak-nisan döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısı yüzde 12,8, hindi eti üretimi yüzde 11,8, tavuk eti üretimi yüzde 8,7 artarken; tavuk yumurtası üretimi yüzde 0,5 azaldı.

YUMURTA ÜRETİMİ AZALIRKEN FİYATLARI YÜKSELİYOR

Geçen yılın son aylarında ve bu yılın ilk 4 ayında her ay belirli ölçüde üretimi düşen tavuk yumurtasının fiyatındaki artış ise vatandaşın en çok şikâyet ettiği konular arasında. 45'lik yumurtanın fiyatı pazar yerinde bile 50-60 liralara kadar çıktı.

REKABET KURULU SORUŞTURMA BAŞLATMIŞTI

Bu arada, Rekabet Kurulu da üretimi düşen fiyatı artan yumurta ile ilgili olarak 2 Haziran'da, Yumurta Üreticileri Merkez Birliği’nin (YUMBİR) de aralarında bulunduğu 25 birlik ve teşebbüs ile yumurta üretimi alanında faaliyet gösteren 17 şirket hakkında “rekabeti kısıtlayıcı çeşitli eylemlerde bulundukları" gerekçesiyle soruşturma başlatmıştı.

(ANKA)