Üstelik, kendi yoğurdunuzu yaparak sağlıklı ve doğal bir besin tüketmiş olacaksınız.
Evde yoğurt yapmak, geleneksel bir yöntem olmasına rağmen günümüzde hala popülerliğini koruyor.
Özellikle sağlıklı beslenmeye önem verenlerin tercih ettiği ev yapımı yoğurt, marketlerde satılanların aksine katkısız ve doğal bir ürün olma özelliği taşıyor.
Üstelik, yoğurt yapmak için özel bir maya kullanmanıza gerek yok! İşte evde yoğurt yapmanın sırrı...
22 yıllık aşçı tarafından verilen mayasız yoğurt tarifi çok popüler oldu;
Mayasız taş gibi yoğurt yapmak için 22 yıllık aşçının verdiği tarifi deneyin . Tarif şöyle:
Malzemeler:
- 2 litre süt
- 1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Sütü bir tencereye koyun ve kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve sütü soğumaya bırakın.
3. Süt soğuduktan sonra tuzunu ekleyin ve karıştırın.
4. Yoğurt kavanozlarınızı kaynar su ile sterilize edin.
5. Sütü kavanozlara paylaştırın ve kavanozların ağızlarını kapatın.
6. Kavanozları sıcak bir örtü ile sarın ve bir termosun içine yerleştirin.
7. Termosun kapağını kapatın ve 6-8 saat boyunca bekletin.
8. Bekleme süresinin ardından yoğurtlarınız hazır olacak.
Umarız bu tarif işinize yarar!
Yoğurt, sağlıklı bir beslenme planının önemli bir parçasıdır. İşte yoğurdun bazı faydaları:
1. Protein Deposu: Yoğurt, yüksek kaliteli protein kaynağıdır. İçerdiği proteinler, kasların güçlenmesine ve vücut dokularının yenilenmesine yardımcı olur.
2. Sindirim Sistemi Sağlığı: Yoğurt, probiyotik bakteriler içerir. Bu bakteriler, sindirim sisteminin dengede kalmasına ve bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olur.
3. Kalsiyum Kaynağı: Kemik ve diş sağlığı için önemli olan kalsiyum, yoğurtta bol miktarda bulunur. Bu sayede, düzenli yoğurt tüketimi kemiklerin güçlenmesine ve osteoporoz riskinin azalmasına katkı sağlar.
4. Bağışıklık Sistemi Desteği: Yoğurt, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan vitamin ve mineraller içerir. Bu sayede vücut, hastalıklara karşı daha dirençli hale gelir.
5. Toksinlerden Arınma: Vücuda zararlı olan maddelerin atılmasına yardımcı olan yoğurt, detoks etkisi yaratır ve vücudu temizler.
Kaynaklar: youtube.com, kisadalga.net, artigercek.com