Aynı dışardakiler gibi lezzetli oluyor. Evde sokak usulü mısır haşlamanın püf noktası

Evde sokak usulü mısır haşlama, yaz aylarının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir.

Dışarıda yediğimiz mısırın lezzetini evde de yakalamak mümkün.

İşte evde sokak usulü mısır haşlamanın püf noktaları:

Öncelikle mısırın lezzetli bir şekilde pişmesi için, en iyi mısırları seçmeniz gerekir. Bunun için de orta koyu sarı renkli mısırlar daha iyidir.

Mısır tanelerinden birine hafifçe bastırdığınızda içe doğru ezilip içinden hafif bir sıvı çıkıyorsa, bu mısır idealdir.

Haşlama mısır için, mümkünse koçanlı mısırlar tercih edilmelidir.
Mısırları koçandan ayırdıktan sonra güzelce yıkayın.
Tencerenin tabanına koçanları yerleştirin.
Üzerine orta sıcaklıkta su ilave edin ve ocağın üzerine alın.
3-4 dakika koçanlarla birlikte kaynadıktan sonra mısırları tencereye atın ve orta ateşte haşlamaya bırakın.

Mısırları haşlarken ilk aşamada içine tuz atmayın. Bu durum mısırların sertleşmesine neden olur.
Tuzu, mısırlar haşlanmaya başladıktan sonra ilave edebilirsiniz.

Daha yumuşak mısırlar elde etmek için, tencerenin yarısına su, diğer yarısına ise süt doldurabilirsiniz.
Mısırları sütte haşlamak daha lezzetli olmalarını sağlayabilirsiniz.

Lezzetini artırmak için deneyebileceğiniz yöntemlerden biri de, haşlama suyunun içerisine 1 çay kaşığı toz şeker veya 1 çay kaşığı tereyağı eklemektir.

Mısırları haşladıktan sonra koçanlarıyla birlikte sudan alın ve üzerine tereyağı ile tuz gezdirin.
Dilerseniz haşladıktan sonra ızgara tavasında hafif izlendirerek de tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Evde sokak usulü mısır haşlama, doğru malzeme seçimi ve doğru pişirme tekniği ile dışarıdakiler kadar lezzetli olabilir. Misafirlerinizi ağırlarken veya ailece keyifli bir atıştırmalık aradığınızda, bu pratik tarifi deneyebilirsiniz.

Kaynak: Lezzet.com.tr, youtube.com