Kumpir, patatesin fırında pişirilip içine çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Genellikle dışarıda satın alınan kumpirleri evde yapmak oldukça kolaydır ve lezzeti de dışarıdakilere göre daha sağlıklı olabilir.
Kumpir Malzemeleri:
- 4 tane patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
Kumpir Üzerine:
- Rus salatası
- Salam
- Kırmızılahana
- Mayonez
- Mısır
- Karışık yeşil ve siyah zeytin
- Kornişon turşu
- Ketçap
Kumpir Tarifi Hazırlanması:
Patatesler fırında iyice közlenir.
Sonra çıkarınca bir kaseye konur ve ortasından açılarak iç kısmına sıcakken tereyağı, tuz ve kaşar peyniri eklenerek karıştırılır.
Diğer üzerine konacak malzemeler hazırlanarak ilave edilir.
Ketçap ve mayonez sıkılarak servise hazır olur.
Sıcakken tüketmek gereklidir.
Afiyet olsun!
Kaynaklar: Haberturk.com, Kısa Dalga, Youtube.com