ABD'de yapay tavuk etinin satışına onay

Amerika Birleşik Devletleri'nde (ABD) yetkililer, ilk kez laboratuvarda hayvan hücrelerinden yapılan tavuk eti satışını onayladı.

Böylece Kaliforniya merkezli iki şirketin, restoranlara ve nihayetinde süpermarket raflarına laboratuvarda yetiştirilmiş et sunmasına izin verilmiş oldu.

Euronews'un haberine göre ABD Tarım Bakanlığı'nın bu hamlesi, 'hayvanlara verilen zararı ortadan kaldırma, hayvan yemi yetiştirme ve hayvan atıklarının çevresel etkilerini büyük ölçüde azaltmayı amaçlayan yeni bir et üretimi çağı'nı başlatıyor.

Tarım Bakanlığı'nın söz konusu kararı, ABD Gıda ve İlaç İdaresi'nin her iki şirketin ürünlerinin yenmesinin güvenli olduğuna karar vermesinden aylar sonra geldi.

Good Meat şirketiyle çalışan Joinn Biologics adlı bir üretim şirketinin de ürünleri üretmesine izin verildi.

Yapay et nasıl yetiştiriliyor?

Kültür eti çelik tanklarda, canlı bir hayvandan, döllenmiş bir yumurtadan ya da depolanmış özel bir hücre bankasından gelen hücreler kullanılarak yetiştiriliyor.

Teorik olarak gerçek etin kendisinden ayırt edilmesi neredeyse imkansız.

Singapur'da halihazırda kültür eti satan Good Meat, tavuk hücresi yığınlarını pirzola, nugget, kıyılmış et haline getiriyor. (Kısa Dalga)