Bakanlıktan Emine Erdoğan'ın kitabıyla ilgili açıklama: "Bu eser, alanın en önde gelen akademisyenleri ve şefleri tarafından kaleme alınmıştır"

Kültür ve Turizm Bakanlığı, basımı ve tanıtımı için 950 bin TL harcadığı belirtilen “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabının maliyeti için 60 saat sonra açıklama yaptı. Açıklamada kitabın, “Çok kısa sürede okurlar ve uzmanların takdirini kazandığı” savunulurken maliyetine değinilmedi.

Kitabın maliyetine dikkati çeken haberin, “Olumsuz algı yaratmak üzere” yayımlandığını öne sürüldü. Bakanlığın, açıklamasında şöyle denildi:

“Bu eser aynı zamanda Türk mutfağını tüm dünyada tanıtmak ve Türk mutfağının zenginliklerine dikkati çekmek üzere ilan edilen, ‘Gastronomi Yılı’ etkinliklerine ve 2022 yılı içinde gerçekleştirilecek olan Türk Mutfağı Haftası’na destek olmak üzere yayıma hazırlanmıştır. Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin önsöz yazarak ve tanıtımına katılarak destek verdiği bu eser, alanın en önde gelen akademisyenleri ve şefleri tarafından kaleme alınmıştır."