Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor
![Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor 1](https://cdn.kisadalga.net/gallery/2024/03/1/1388.jpg)
İşlenmiş gıdaların insan sağlığına etkilerinin incelendiği kapsamlı araştırmada endişe verici sonuçlar alındı.
ABD ve Avrupa'nın önde gelen üniversitelerinden bilim insanları, toplam 10 milyon kişinin katıldığı 45 araştırmanın sonuçlarını birleştirdi.
![Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor 2](https://cdn.kisadalga.net/gallery/2024/03/1/2149644676.jpg)
Milyonlarca kişinin beslenme ve sağlık verilerini inceleyen uzmanlar, işlenmiş gıda tüketiminin, erken ölüme yol açabilen tam 32 sağlık sorununa yol açtığı sonucuna vardı.
![Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor 3](https://cdn.kisadalga.net/gallery/2024/03/1/37.jpg)
İşlenmiş gıda tüketiminin kalp hastalığı riskini yüzde 50, obezite ve diyabet riskini yüzde 66, anksiyete riskini yüzde 53 artırdığı tespit edildi.
![Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor 4](https://cdn.kisadalga.net/gallery/2024/03/1/42.jpg)
İşlenmiş gıdaların ölüm riskini ise yüzde 21 artırdığı tespit edildi. Bu gıdaların, astım, bağırsak hastalıkları, tansiyon ve yüksek kolesterol riskini de artırdığı belirtildi.
![Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor 5](https://cdn.kisadalga.net/gallery/2024/03/1/2148784862.jpg)
Gelişmiş ülkelerde yaşayan kişilerin günlük diyetinin yüzde 80'ini fast food, kahvaltı gevrekleri, hazır gıdalar, protein barlar ve gazlı içecekler gibi çok işlenmiş gıdaların oluşturduğu tespit edildi.
![Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor 6](https://cdn.kisadalga.net/gallery/2024/03/1/71691.jpg)
Uzmanlar, bu yiyeceklerde lezzeti kimyasallarla artırılan ucuz malzemeler kullanıldığını,, aroma vericiler, kıvam artırıcılar ve renklendiricilerle hem daha iştah açıcı hem daha zararlı hale getirildiğini vurguladı.
![Çok işlenmiş yiyecekler risk taşıyor: 32 farklı sağlık sorununa yol açıyor 7](https://cdn.kisadalga.net/gallery/2024/03/1/4082.jpg)
Sonuçların işlenmiş gıdaların zararları konusunda son dönemde yapılan araştırmaları teyit ettiği vurgulandı.