Kahvaltı lüks oldu: Bir ailenin günlük mütevazı kahvaltı sofrasının maliyeti 45 lira

Sağlıklı beslenmenin en önemli öğünü olarak kabul edilen kahvaltı, maliyeti ile sağlığı bozma noktasına geldi. Net asgari ücretin aylık 2 bin 825,9 lira, günlük ise 94,2 lira olduğu Türkiye’de, bir aile ancak mütevazı bir kahvaltı sofrasını 45 lira, biraz daha zengin ürünlü bir sofrayı ise 84,2 lira ile kurabiliyor. 

Hesaplamaya göre, bir ailenin günlük kahvaltı maliyeti (her ürünün günlük tüketimi 100 gram olarak alındı) toplam 45 lirayı buluyor. Bu kahvaltı sofrası, beyaz peynir, kaşar peynir, siyah zeytin, yumurta, reçel, bal, salam, domates, salatalık, ekmek ve çaydan oluşuyor.

Aile, eğer daha zengin içerikli bir kahvaltı yapmak ister ve sofrasına sucuk, pastırma, tereyağı ve simit de eklerse, o zaman kahvaltının maliyeti günlük 84,2 liraya yükseliyor. Bu fiyatlar, zincir marketlerde satılan ürünlerin satın alınması ile ortaya çıkarken, yöresel ürünlerle hazırlanan kahvaltı sofralarında maliyet çok daha yüksek oluyor.

Aile kahvaltı sofrası için seçilen bazı ürünler ve fiyatları şöyle: (Her ürün 100 gram olarak alınmıştır)

 Ürün adı                      Fiyatı (TL)

-----------------            ------------

 Beyaz Peynir                 4,40

 Kaşar peyniri                 6,00

 Siyah Zeytin                  4,30

Yumurta (4 adet)           8,00

Ekmek (2 adet)              3,00 

Reçel                             1,85

Bal                                 6,00

Domates (salkım)         1,00

Salatalık                        0,70

Sucuk                           15,00

Çay                               5,00

Salam                            4,75

Tereyağ                        10,00

Pastırma                       12,20

Simit (1 adet)                2,00

Kumru Tulgar / Ajans Bizim