Salçaya 2 kaşık dökünce salçadaki tüm küfü söküp atacak! 1 yıl salça bozulmuyor

Salça, genellikle içerdiği yüksek nem ve şeker içeriği nedeniyle küf oluşumuna oldukça elverişli bir ortam sağlar. Bu durum, salçanın ambalajında veya kap içerisinde saklanması sırasında ortamın havalandırılmasının yetersiz olması durumunda daha da artabilir.

Ayrıca, salçanın saklanma koşulları, sıcaklık ve nem gibi faktörler de küf oluşumuna etki edebilir. Bu nedenle, salça üretimi ve saklanması sırasında hijyenik koşullara dikkat edilmesi ve uygun depolama şartlarının sağlanması oldukça önemlidir. Bu sayede salça küflenme riski minimize edilebilir.

SALÇAYI AÇTIKTAN SONRA BUZDOLABINA KALDIRIN

Salçayı açtıktan sonra mutlaka buzdolabına kaldırmak gerekiyor. Ayrıca salçanın üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklemekte salçadaki küf sorununu engelliyor. Bu yöntemle salçada küf sorunu asla oluşmuyor.

SALÇAYA NEDEN ZEYTİNYAĞI DÖKÜLMELİ?

Salçanın içeriğindeki yüksek su oranı, mikroorganizmaların üremesi için uygun bir ortam oluştururken, zeytinyağı bu süreci yavaşlatarak küflenmeyi engelliyor.

Gıda ürünlerinde küf oluşumu, hijyenik olmayan koşullar ve uygun olmayan saklama yöntemleriyle sıkça karşılaşılan bir sorun olarak öne çıkmaktadır. Türk mutfağında çokça tüketilen salçanın küflenmesini engellemek için bu yöntemi deneyebilir ve arkadaşlarınıza önerebilirsiniz.

Kaynak :kisadalga.net, Youtube.com