Yapay tavuk etini deneyen gazeteci, izlenimlerini anlattı

ABD'li teknoloji sitesi Inverse'ün muhabiri John Wenz, meraklı okurlar için yapay eti denedikten sonra "günün geri kalanında gazının olduğunu" dile getirdi. Independent Türkçe'deki habere göre muhabir herhangi bir sağlık kontrolünden geçmediği için gaz belirtilerinin de kesin olarak yapay ete atfedilmesi mümkün değil. Ürünün dokusunun gerçek tavuk etine yakın olduğunu belirten gazeteci, çiğneme deneyimini de şu sözlerle anlattı: Verdiği his neredeyse tavukla balık arasında."

Bazı uzmanlar, biyoreaktörlerde yetiştirilen gerçek hayvan hücrelerinden yapılan yapay etlerin yakın gelecekte market raflarını dolduracağına inanıyor.

Veganlar bu etlerin de gerçek hayvan hücrelerinden yapıldığını ve dolayısıyla çiftlik hayvanlarına gerçek bir alternatif olmadıklarını savunuyor. Kendi gelir kaynaklarını kaybetme endişesi taşıyan çiftçiler de bu teknolojiye tepkili.

(Kısa Dalga)