Zeytinyağlı barbunyaya lezzet katan tüyo: 1 tatlı kaşığı eklemeniz üstelik yeterli oluyor

Zeytinyağlı barbunya yaparken bilmeniz gereken lezzet sırrı. Barbunya yemeği pişirmeden önce malzeme listesine mutlaka kimyon eklemelisiniz. Kimyon sayesinde hem barbunya gaz yapmayacak hem de çok lezzetli olacak.

BARBUNYA TARİFİ VE PÜF NOKTALARI

Püf Noktaları:

- Barbunyaları pişirmeden önce mutlaka ıslatın, bu sayede daha kolay pişerler.
- Pişirme esnasında suyunu sürekli kontrol edin, gerektiğinde su ilave edin.
- Yemeği pişirdikten sonra üzerine limon sıkarak servis yapın, limon yemeğin lezzetini artıracaktır.

Unutmayın, sağlıklı ve lezzetli bir yemek için malzemelerin kalitesine ve pişirme tekniklerine dikkat etmek çok önemlidir. Barbunya yemeğini bu tarif ve püf noktaları doğrultusunda hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz.

BARBUNYA YEMEĞİNİN TARİFİ NASILDIR?

Öncelikle barbunya yemeği pişirirken gerekli olan malzemelerin listesini sizlerle paylaşacağız. Sabah.com.tr sitesindeki içeriğe göre; İşte gerekli malzeme listesi

MALZEMELER

2 su bardağı barbunya
½ çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
2 patates
2 soğan
1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

Barbunya yemeği tarifi için ilk adım olarak geniş bir tencere ayarlayalım.
Zeytinyağı ve salçaları tencereye alın.
Soğanları ince dilimler şeklinde doğrayın. Domates ve patatesleri de küçük küpler halinde doğrayın.
Domates, soğan ve patatesleri tencereye aldıktan sonra malzemeleri iyice karıştırın.
Tencere içine barbunyaları ve incecik kıyılmış sarımsağı ilave edin.
Güzelce kavurmuş olduğunuz barbunyaların daha sonra üzerine şeker ekleyin ve biraz daha kavurun.
Ardından suyunu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişmeye bırakın.
Suyunu çeken barbunyanız piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlenmeye bırakın.
Barbunya yemeğiniz servise hazırdır. Afiyet olsun…