Ramazan araştırması: İftarda eve kapandık
14
Areda Piar, Ramazan aynı araştırmasının sonuçlarını açıkladı. Araştırmaya göre, yüzde 45,8’i dışarıda iftar yapmıyor, yüzde 37,5’i yalnızca arkadaş ve akraba buluşmalarında kafe ve restoranları tercih ediyor.
Ramazan boyunca iki veya üç kez dışarıda iftar yapanların oranı yüzde 14,2, haftada birkaç kez çıkanların oranı ise yüzde 1,7.
24
Katılımcıların yüzde 67,8’i orta segment restoranları tercih ederken, yüzde 17,8’i belediye sosyal tesislerini, yüzde 14,4’ü ise lüks restoranları seçiyor. Dışarıda iftar yapanların yüzde 52,5’i 500 TL ve altı menüleri tercih ederken, yüzde 30,7’si 500-1000 TL, yüzde 10,3’ü ise 1000-1500 TL arasındaki menülere yöneliyor.
Yüzde 68’i fiyat artışı nedeniyle dışarıda iftar yapmayı düşünmüyor. Yüzde 20,6’sı ise önceki yıllara göre daha az dışarıda iftar yaptığını belirtiyor.
34
“Sizce iftar menülerinde kafe ve restoranlar fırsatçılık yapıyor mu?” sorusuna ise yüzde 96,1’i "Evet" yanıtını verdi.
Menü fiyatlarının yüksek olmasının sebebini araştırmaya katılanların yüzde 76,4'ü fırsatçılık olarak değerlendirirken yüzde 34'ü maliyet artışını gerekçe olarak düşünüyor.
44
Restoran seçerken halkın yüzde 73,7’si fiyat uygunluğunu, yüzde 58’i lezzet ve kaliteyi önemsiyor.
Katılımcıların yüzde 30,7’si gittiği kafe veya restoranda iftar menüsünde daha ekonomik ürün seçenekleri istiyor.
Katılımcıların yüzde 78,6’sı popüler restoranların Ramazan menülerini fazla gösterişli buluyor.