Bakan Tekin'den Michelin Yıldızı'nın yerine 'Mengen yıldızı' önerisi

Kısa Dalga - Bolu'nun Mengen ilçesinde 37'nci Uluslararası Aşçılık ve Turizm Festivali başladı. Mengen Terminali'nde şefler, aşçılar ve aşçı adayları bir araya geldi. DHA'nın haberine göre programda konuşan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, çok iyi malzemelerin kullanıldığı, yüksek standartta ve belirli bir istikrarda yemeklerin pişirildiği restoranlara "Mengen Akreditasyonu" verilmesi önerisinde bulundu.

Mengen akreditasyonu arayalım arkadaşlar

Bakan Tekin, şunları söyledi: "En azından Anadolu yemekleri, Anadolu geleneğini, kültürünü akredite eden "Michelin Yıldızı'nın yerine "Mengen Akreditasyonu" gibi bir şey oluşturalım istiyorum hep beraber. Anadolu'nun neresine gidersek gidelim. Yerel yemekler, yerel kültür Anadolu yemekleri, anne reçeteleri sunan restoranların hepsinde Mengen Akreditasyonu arayalım arkadaşlar.

Michelin Yıldızı ne olacak?

Bilmiyorum ben bunun hukuki boyutu nedir, nasıl yapılır? Valimiz var, Bolu Belediye Başkanımız, Mengen Belediye Başkanımız, milletvekillerimiz var. Bu kadar kişi Kültür Bakanlığı'na bu konuda talepte bulunursa en azından bir mesafe katederiz. Michelin Yıldızı'nı, artık o ifadeyi de başka ortamlarda kullanmak durumunda kalırız. Şimdi başka bir referans değer üretmiş oluruz diyorum." (Haber Merkezi)

Michelin rehberi ciddiye alınır mı?

Michelin Yıldızı ilk defa İstanbul’daki restoranlara da verildi

Gizli müfettişler görevde: Michelin yıldızı İstanbul'a geliyor