Avrupa ülkelerinde ise adeta kapış kapış giderek, sofraların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.
Taze sarımsağın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır.
Taze sarımsak nasıl seçilir?
Taze sarımsak, yumuşamış kısımları olmayan sağlam saplara sahip olmalı ve yaprakları düz yeşil renkte olmalıdır.
Sap kısmının etrafında yumuşak bir tabaka oluşmuşsa mutlaka çıkarılmalıdır.
Taze sarımsak nasıl saklanır?
İyice kağıda sarıp buzdolabına koyun. Güçlü aroması her yere yayılacağından paketlerken dikkatli olun.
Taze sarımsağın sağlık açısından faydaları mükemmeldir.
Pek çok kişi, kokunun pek hoş olmadığını düşünerek bunları yemeye isteksiz olsa da, araştırmacılar, sahip oldukları iyi özelliklerden dolayı bunları tavsiye ediyor.
İçerisinde bulunan yüksek antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Aynı zamanda sindirim sistemi için de oldukça faydalı olan taze sarımsak, içerdiği vitamin ve minerallerle de besleyici bir özellik taşımaktadır.