Yaşam

Mutfağınızdaki tencereleri kontrol edin, vücuttaki demir eksikliğinin nedeni olabilir!
Yaşam

Mutfağınızdaki tencereleri kontrol edin, 'kansızlığa yol açabilir'

Aneminin yemek pişirme materyalleriyle de ilişkili olduğunu söyleyen Doç. Dr. Ömer Ekinci, "Demir emilimini etkileyen birçok faktör söz konusudur. Alüminyum ve paslanmaz çelik tencereler demir emilimini azaltır. Bu tür tencerelerde pişirilen et, yeşil yapraklı sebze gibi demir açısından zengin besinlerin emilim oranı azalmaktadır. Bu nedenle yemeğin pişirildiği kaplara dikkat edilmelidir" uyarısında bulundu.