Nevşehir'de tarhana böyle yapılıyor ve lezzetine asla doyum olmuyor
Nevşehir usulü acılı tarhana yapımı oldukça kolaydır. Bu geleneksel tarif, kış aylarında çorba olarak tüketebileceğiniz gibi, böreklerinizde de kullanabilirsiniz.
Nevşehir usulü acılı tarhana yapımı oldukça kolaydır. Bu geleneksel lezzeti evinizde kolaylıkla hazırlayabilir ve kış aylarında çorba olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, hazırladığınız tarhanayı böreklerinizde de kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Tarhana yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle mutfakta bulunabilecek basit ürünlerdir.
Nevşehir'in eşsiz lezzetlerinden biri olan acılı tarhana yapmanın en kolay yolu hakkında bilgi vermek istiyoruz. Tarhana, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir. İşte size Nevşehir usulü tarhana tarifinin püf noktaları...
Malzemeler
2 acı balık biber
3 büyük boy domates rendesi
4 yemek kaşığı tarhana
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Yarım tablet et suyu
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı acı pul biber
Yapılışı
Biberler doğranır. Domates rendesi ve Ayçiçek yağı ile birlikte kızartılır. Domates suyunu çekince su, tarhana, tuz, et suyu, sarımsakları eklenir. Tarhanalar kabarana kadar karıştırılır. İsteğe göre içine 1 çay kaşığı toz pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarhana Faydaları
Tarhana, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında sıklıkla kullanılan geleneksel bir çorba ve yemek malzemesidir. Bu besin, yüksek miktarda protein, lif, vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir özellik taşır. Ayrıca sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinir. Tarhananın içeriğinde bulunan probiyotikler sindirim sistemi sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca düşük kalorili olmasıyla da diyetlerde tercih edilen bir besindir. Tarhana, özellikle soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmak için tüketilen bir gıda olarak da bilinir. Bu nedenlerle tarhana, besleyici ve sağlıklı bir alternatif oluşturur.
60 yaşından fazla yaşayan 4 burç açıklandı! Bu burçlar uzun ömürlü oluyor
Tıbbi araştırmalar sonucunda 60 yaşından fazla yaşayan 4 burç açıklandı! Bu burçlar uzun ömürlü oluyor. Astroloji ve tıp bilimini bir araya getiren bu çalışma, ilgi çekici sonuçlar ortaya koydu.
Soğan soyarken gözleriniz yaşarıyor mu? İşte önlemenin en kolay yolu
Soğan doğrarken veya soyarken yaşanan göz yaşarmaları oldukça rahatsız edici olabilir. Ancak endişelenmeyin, çözümü oldukça kolay!
Uzmanı uyardı: Grip ve zatürreden korunmanın en etkili yolu aşı
Prof. Dr. Ali Acar, zatürrenin dünya genelinde çocuklarda enfeksiyon hastalığına bağlı görülen en yaygın ölüm nedeni olduğunu söyleyerek en etkili korunma yönteminin aşı olduğunu söyledi.
Evde aloe vera yetiştirmenin yolu. Evin havasını ve enerjisini tümüyle değiştiriyor
Evde aloe vera yetiştirmek, evin havasını ve enerjisini olumlu yönde etkileyen bir uygulamadır.
Duş küvetindeki lekeleri yok etmenin yolları : Tek bir leke bile kalmıyor
Bu yöntemlerden herhangi birini uygulayarak duş küvetinizdeki lekeleri kolayca temizleyebilirsiniz.
Börekçilerin börek yaparken kullandıkları 5 sır! Börekleri bu yüzden lezzetliymiş
Börek yapımındaki bu 5 sır, böreklerin neden bu kadar lezzetli olduğunun temel sebepleridir. Eğer siz de evinizde lezzetli börekler yapmak istiyorsanız, bu sırları mutlaka dikkate almalısınız.
Abone Ol
İyi gazetecilik posta kutunda!
Güncel haberler, haftalık ekonomi bülteni ve Pazar derginiz Plus’ı email olarak almak için abone olun.