Lokantacıların yaptığı gibi oluyor. Tavuğun nar gibi kızarmasını sağlayan tüyo

Bu pratik tarifle, nar gibi kızarmış ve mis gibi kokan tavuk butları sofranızdaki yerini alacak. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir sunum yapmak istediğinizde, bu tarifi gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.

Tavuk yemeklerinin en lezzetlilerinden biri olan fırında tavuk but, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Lokantacıların sırlarını aratmayacak bir şekilde, tavuğun nar gibi kızarmasını sağlayacak ipuçlarıyla birlikte, bu tarifi sizinle paylaşmak istiyoruz.

Fırında Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kalçalı but
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 küçük soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Uygun bir karıştırma kabına alıyoruz.
2. Yoğurdu, salçayı ekleyerek karıştırıyoruz.
3. Son olarak sıvı yağı ve baharatları da ekleyip harmanlıyoruz.
4. Tavukları temizliyoruz ve fazla derilerini kesiyoruz.
5. Üzerine içinin de iyi pişmesi için bıçakla çizikler atıyoruz.
6. Hazırladığımız sosu her tarafına (derinin altına, çiziklerin içine) iyice sürüyoruz.
7. Fırın tepsimize tavukları koyuyoruz ve fırına veriyoruz. 180 – 200 derecede kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Pişirme derecesi ve özelliği fırından fırına değişebilir, kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz. Eğer fırınınızda ızgara özelliği varsa son dakikalarda ızgara konumuna getirebilirsiniz. Bu şekilde daha güzel kızarıyor.
8. Sürenin sonunda güzelce pişen ve kızaran fırında tavuk butlarımız servise hazır. Afiyet olsun…

Kaynak: Youtube.com, Nefisyemektarifleri.com