Sivas'ın en sevilenleri arasında yer alıyor. Puf puf kabarmasını sağlayan teknik
Sivas köftesinin çok daha lezzetli olması için bilmeniz gereken tarif
Sivas köftesi, Türk mutfağının en lezzetli ve özel yemeklerinden biridir. Ancak, bu lezzetli yemeğin tam anlamıyla mükemmel olması için bazı püf noktalarını bilmek gerekmektedir. İşte size Sivas köftesinin çok daha lezzetli olması için bilmeniz gereken tarif:
Malzemeler
1, 5 kilo kaburga, sırt ve kol etinden çekilmiş kıyma
2-3 adet domates
Tuz
Yeşil biber
Tırnak pidesi
TARİF
Fotoğraf: Youtube
Kıyma bir gece önceden tuzlanarak bekletilir.
İyice yoğurulan köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içleriyle yuvarlak ve ince bir şekil verilir.
Köfteler mangal ateşinde yada mangala müsait yeriniz yoksa benim gibi döküm tavada pişirebilirsiniz.
Domateste tavada çevrilir.
Köfte, tırnak pidesi üzerinde, domatesle birlikte servis edilir.
Sivas köftesi tarifiniz hazır! Şimdi bu lezzetli köfteleri yanında taze yeşilliklerle servis edebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Köftelik Kıyma Nasıl Olmalıdır?
Kıymayı alırken hijyen kurallarına dikkat edin. Etin doğru koşullarda saklandığından emin olun ve temiz bir şekilde size sunulduğundan emin olun. Kıymayı alırken doğru öğütülmüş olmasına dikkat edin. İdeal bir köfte için kıyma iki kez öğütülmelidir. Bu, köftenizin kıvamını ve lezzetini artırır. Köftelik kıyma seçerken etin kalitesine dikkat edin. İyi bir etin kokusu hoş olmalı, rengi kırmızı ve parlak olmalıdır. Kaliteli etten yapılan kıyma, köftenizin lezzetini artırır.
En soğuk kalpli 4 burç. Gerçekten çevrelerine karşı çok negatif oluyorlar
Yapılan araştırmada en negatif 4 burç belli oldu
Bilim insanlarına göre bu kan grubundan olanların beyni zehir gibi çalışıyor! Çarpıcı araştırma
Beyni ve hafızası çok güçlü kan grubu belli oldu
Çay demlerken dikkat etmeniz gereken uyarı! Meğer böbreklere ve mideye zarar veriyormuş
Çay demlerken dikkat etmeniz gereken uyarılar
Soda + pekmez birleşince ne oluyor? Denediğinizde çok şaşıracağınız karışım
Soda + pekmez karışımının pek bilinmeyen etkisi. Birleştiklerinde bakın ne oluyor.
Hafızaya iyi gelen 10 yiyecek. Sofranızda mutlaka yer vermeniz beyin dostu yiyecekler
Hafızaya iyi gelen bu yiyeceklere sofranızda kesinlikle yer vermelisiniz.
İzmir'e gelen herkes ziyaret ediyor. Sadece Avrupa değil Çin'den bile gelen var
Şirince en çok ziyaret edilen yerler arasında yer alıyor. İzmir'e gelen herkes Selçuk'a bağlı Şirince'yi mutlaka ziyaret etmek istiyor
Sivaslı turşucuların turşuya lezzet katan önerisi; Bidonun alt kısmına mutlaka ekliyorlar
Turşu yaparken Sivaslıların uyguladığı bu teknik sayesinde turşu asla köpüklenmiyor ve daha lezzetli oluyor
Lokantacıların yaptığı gibi oluyor. Tavuğun nar gibi kızarmasını sağlayan tüyo
Lokantacıların yaptığı gibi lezzetli olan fırında tavuk but tarifi. Lezzetine hayran kalacaksınız
İzmir usulü yapıldığında daha lezzetli oluyor. Sarmaya lezzet katan pişirme önerisi
İzmir usulü yaprak sarma tarifi, bu önerilere dikkat edildiğinde daha lezzetli ve doyurucu bir yemek haline gelir. Bu püf noktalarını uygulayarak, sevdiklerinize harika bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Marka düşkünü burçlar belli oldu. Asla kimseyi beğenmeyen 4 burç
Marka düşkünü burçlar, astrolojiye inanan kişiler için oldukça ilginç bir konudur. Bu burçlar, genellikle dikkat çekici ve lüks markalara ilgi duyarlar.
Kurabiye yapmanın bilinmeyen incelikleri. Kıyır kıyır olması için hamura ekleyin
Kurabiye pişirirken bu püf noktaları aklınızda bulundurun. Kurabiyeniz kıyır kıyır oluyor ve asla bayatlamıyor
Severek tüketen birçok kişi var ama... Bitter çikolatada büyük tehlike
ABD'de yapılan bir araştırmaya göre bitter çikolatada ağır metal olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar özellikle kurşun maruziyetinin çocuklarda gelişimi büyük ölçüde engelleyebileceğini ve kalıcı beyin hasarına yol açabileceği uyarısında bulundu.
Ege mutfağında çokça yapılıyor. Üstelik sarmadan bile daha lezzetli oluyor
Ege mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan enginar dolmasının tarifi ve püf noktaları
Çamaşır makinesinin ömrünü uzatan yöntem! Makine 40 yıl fazladan çalışıyor
Çamaşır makinesinin ömrünü uzatmanın birkaç yolu bulunmaktadır. Makinenin ömrünü artıracak tüyo
Kıvamı tam tutan ve asla sulu kalmayan bir mercimek çorbası böyle mümkünmüş
Mercimek çorbası pişirirken bilmeniz gereken aşçılık sırları
22 yıllık pastane ustasının verdiği sırla bayatlamayan turta yapmanın tüyosu
Evde turta pişirirken bilmeniz gereken tüyolar
En gaddar 5 burç! Kötü düşünceleri nedeniyle çevrelerine asla saygı göstermezler
Astroloji uzmanlarının iddiasına göre en gaddar burçlar belli oldu
Dibi çöp değil madenmiş. İşte kahve telvesinin daha önce duyulmamış etkileri
Kahve telvesini asla çöpe atmamalısınız. İşte kahve telvesiyle ilgili bilmeniz gerekenler
Tatlıların en lezzetlisi; Elmalı kek pişirirken bilmeniz gereken tarif
Elmalı kek pişirirken işte bilmeniz gereken tarif
Pastane usulü muhallebi tarifinin püf noktası! Muhallebi hazırlarken denemelisiniz
Bu püf noktalarına dikkat ederek muhallebinizi misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz
Abone Ol
İyi gazetecilik posta kutunda!
Güncel haberler, haftalık ekonomi bülteni ve Pazar derginiz Plus’ı email olarak almak için abone olun.