Sulu köfte pişirirken böyle hazırlayın asla dağılma olmuyor! Ustaların sulu köfte tarifi
Sulu Köfte Pişirirken Püf Noktaları
Ustaların sulu köfte tarifi ile artık sulu köfte pişirmek sandığınızdan daha kolay! Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz.
Sulu köfte pişirmek her ne kadar zahmetli bir iş gibi gözükse de, doğru yöntemlerle hazırlanan sulu köfte asla dağılmaz ve lezzetli bir şekilde servis edilebilir.
Ustaların yılların verdiği deneyimle geliştirdiği sulu köfte tarifi ile siz de evinizde mükemmel bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz.
İşini bilenlerin köftesi sönmüyor : 38 yıllık köftecinin köfteye lezzet katan tüyosu
Sulu Köfte Tarifi
Sulu köfte, Türk mutfağının lezzetli ve gözde yemeklerinden biridir. İşte sulu köfte tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
İç Harcı İçin
- 200 gram kıyma
- 1 soğan
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
Yemeğin Sosu İçin
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
Yapılışı
- İnce bulguru derin bir kaba alın. Üzerine irmiği, tuz, karabiber, pul biber, domates salçasını ekleyin. Sıcak suyu ekleyip iyice karıştırın ve üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
- İç harcı hazırlamak için; kıymayı bir tavada kavurun. İnce doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber, pul biber ekleyip ocaktan alın. İnce doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip karıştırın.
- Dinlenen bulgur karışımını yoğurun. İçine sıvı yağ ve nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İç harçtan koyup köfte şeklini verin.
- Bir tencerede suyu kaynatın. Kaynar suya tuz ekleyip köfteleri içine atın. Köfteler suyun üzerine çıkana kadar pişirin. Pişen köfteleri bir süzgeç yardımıyla alın.
- Sos için; bir tavada tereyağını eritin. Salçaları ekleyip kavurun. Sıcak suyu ekleyip karıştırın. Tuzunu ayarlayın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan sosun içine süzülen köfteleri ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine taze soğan ve maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Kaynak: haberturk.com, youtube.com
Lezzetli börek pişirmenin 5 sırrı : Kimse hazır yufkayla yapılmadığına inanmıyor
Lezzetli börek pişirmenin 5 sırrı
Doğuştan en takıntılı 4 burç : Kafalarına takmadıkları şey yok
Bu burçların insanları genellikle kafalarına taktıkları konuları bir türlü bırakamazlar ve detaylara fazlasıyla önem verirler.
Burayı görmeden asla gezdim dememelisiniz : Türkiye'deki en büyülü ilçeymiş
Türkiye'nin eşsiz güzellikteki ilçelerinden biri olan Ürgüp, Kapadokya'nın kalbinde yer alır. Tarihi dokusu, peri bacaları, mağara otelleri ve benzersiz coğrafyasıyla adeta bir masal diyarıdır.
Yer silme suyuna 1 damla damlatmak bile yetiyor : Parkeleri ışıl ışıl yapan yöntem
Parkelerinizin ışıl ışıl olmasını istiyorsanız, bu yöntemleri denemelisiniz.
Uzmanlar açıkladılar ; Karpuz mu yoksa kavun mu? Hangisi çok daha faydalı....
Uzmanlar açıkladılar; Karpuz mu yoksa kavun mu? Hangisi çok daha faydalı?
Dondurucuda yeşil fasulye saklarken bilmeniz gereken tüyo : Asla kokma olmuyor
Evde kullanılan dondurucu, çoğumuzun en çok kullandığı beyaz eşyalardan biridir. Buzdolabıyla birlikte mutfağımızın vazgeçilmez ekipmanlarından biri olan dondurucu, sebze ve meyvelerin tazeliğini korumak için de sıklıkla kullanılır. Ancak, dondurucuda saklanan bazı sebzelerin kötü kokması, kullanıcıları endişelendirebilir.
Türk kahvesinin çok daha faydalı olmasını sağlayacak malzeme: Bir tutam ekleyin
Kahvenin vazgeçilmezi, farklı bir boyut kazandıran malzeme...
Sır saklamayı bilmeyen 4 burç! Onlarla asla sırlarınızı paylaşmamalısınız
Bu burçlarla sırlarınızı paylaşmamak, güvenliğiniz ve gizliliğiniz açısından önemlidir. Her zaman sırlarınızı paylaşacağınız kişileri dikkatlice seçmeli ve güvendiğiniz insanlarla paylaşmalısınız.
Karpuzun tadı artık geçmeyecek! Karpuzu taze tutmaya yarayan yöntem
Karpuzun tadını uzun süre korumak için bu yöntemleri uygulayabilirsiniz. Artık karpuzunuzun tadı geçmeyecek ve her zaman taze kalacak.
Esnaf lokantalarında taze fasulye böyle yapılıyor ve fasulye daha lezzetli oluyor
Esnaf lokantalarında taze fasulye böyle yapılıyor ve fasulye daha lezzetli oluyor.
Erimeyen turşu yapmanın 6 altın kuralı : En az 1 yıl bozulmuyor
Turşu yapımı, mevsim sebzelerinin lezzetini uzun süre koruyabilmenin en eski yöntemlerinden biridir. Eğer siz de evde turşu yapmaya karar verdiyseniz, bazı altın kurallara dikkat etmeniz gerekmektedir.
Eşine çok bağlı oluyorlar. En tutkulu ve aşk dolu 4 burç belli oldu
Bu burçlar, eşlerine karşı tutkulu ve bağlı olma konusunda öne çıkan özelliklere sahiptirler.
Herkes Bodrum'u biliyor... Muğla'nın en güzel ilçesi bakın neresiymiş
Bodrum, Muğla'nın en popüler ve bilinen ilçelerinden biri olsa da, Muğla'nın en güzel ilçesi aslında Köyceğiz'dir. Köyceğiz, doğal güzellikleri, tarihi dokusu ve eşsiz coğrafyasıyla ziyaretçilerini kendine hayran bırakmaktadır.
En gizemli 3 burç! Onları anlamak ve onlarla anlaşmak gerçekten çok zor
Bu 3 gizemli burcun insanlarıyla anlaşmak ve iletişim kurmak için sabır, empati ve anlayış gereklidir.
Kavun seçerken bilmeniz gereken 5 tüyo : Lezzetli kavun seçmenin yolu
Bu tüyoları göz önünde bulundurarak, kavun alırken daha bilinçli ve lezzetli bir tercih yapabilirsiniz.
Kayısı reçelinizin dağılmaması ve şekerlenmemesi için bu aşçı sırrını deneyin
Evde kayısı reçeli yaparken bu tariften yararlanabilirsiniz. İşte asla kıvamı şaşmayan kayısı reçelinin tarifi ve püf noktaları.
Ağustos ayında çok mutlu olacak 4 burç! Hem para hem aşkta kazançlı çıkacaklar
Ağustos ayında bu 4 burcun hem para hem aşk konularında kazançlı çıkacağı görülüyor.
Klima pek masum değilmiş? Bakın klima açıkken neden uyumamak gerekiyor
Klimanın pek bilinmeyen zararları. Birçok kişi dikkat etmiyordu. Bakın neden klimalara karşı dikkatli olmak gerekiyor.
Yalan söyleme konusunda usta olan 3 burç! Anlattıkları birçok şey yalan
Yalan söyleme konusunda bazı burçlar diğerlerine göre daha ustadır. Astrolojiye inananlar için, burçların kişilik özelliklerinin yalan söyleme konusunda da etkili olduğuna inanılır. İşte yalan söyleme konusunda usta olan 3 burç:
Abone Ol
İyi gazetecilik posta kutunda!
Güncel haberler, haftalık ekonomi bülteni ve Pazar derginiz Plus’ı email olarak almak için abone olun.