Birçok kişi görüntüsünü sevmiyor... Ancak köfteye lezzet kattığı ortaya çıktı

Köfte yaparken kuyruk yağı kullanımı, birçok kişi tarafından tercih edilmeyebilir. Ancak yapılan araştırmalar, kuyruk yağının köfteye eşsiz bir lezzet kattığını ortaya koymaktadır. Kuyruk yağı, köftenin içerisine eklenerek harcın lezzetini arttırabilir ve daha doyurucu bir tat elde etmenizi sağlayabilir.

Kuyruk yağı, içerdiği yağ asitleri ve aromalar sayesinde köfte harcına zengin bir lezzet katarken, aynı zamanda köftenin daha sulu ve yumuşak olmasını sağlar. Bu sayede, köfteniz daha lezzetli ve doyurucu olacaktır.

KUYRUK YAĞININ VÜCUDA SAĞLADIĞI FAYDALAR

• Kuyruk yağı sağlıklı bir yağ olduğu için kalp ve damar sağlığına iyi gelir. Ancak aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.
• İçeriğindeki omega – 3 yağ asitleri ile sağlık için sayısız faydayı barındırır.
• Kolesterolü dengelemeye yardımcı olur.
• Antioksidan etki gösterir.
• Cilt sağlığı için faydalı olan kuyruk yağı yeni hücrelerin oluşmasına etkilidir.
• Sinir hücrelerinin güçlenmesine katkı sağlar.
• Damar tıkanıklıklarının oluşmasını engeller.

Kuyruk Yağı Kremi Nasıl Yapılır?

Kuyruk yağı özellikle Anadolu’da yoğun olarak kullanılan bir besindir. Yemeklerde kullanılmasının yanı sıra diz ağrıları için de kuyruk yağı kremi kullanılabilir. Bu yüzden evde kuyruk yağı kremi hazırlanmaktadır. Bu krem diz ve eklem ağrılarında kullanıldığında olumlu sonuç verebilir ancak yüzde kullanılması kesinlikle önerilmemektedir. İşte kuyruk yağı kremi tarifi:

• Kuyruk yağı donmuş bir yağdır. Bu yüzden kuyruk yağlarını ilk aşamada küçük parçalara ayırmalısınız.
• Kestiğiniz kuyruk yağlarını bir tencerenin içine atıp eritin.
• Eriyen kuyruk yağına aynı oranda su ekleyin.
• Kaynayan suyun üzerine çıkan yağı bir kaşık yardımı ile sıyırarak kavanozun içerisine alın.
• Kavanozdaki kremin donmasını bekleyin.
• Krem kıvamı elde edilen kuyruk yağını ağrıyan bölgeye yaklaşık 1 cm kalınlığında sürün. Ardından varsa koyun yünü ile yoksa sargı beziyle üstünü kapatın. 3 gün boyunca bu uygulamayı devam ettirdiğiniz takdirde ağrılarınızda azalma olduğunu göreceksiniz.

Kaynak: kisadalga.net, haberturk.com