Barbunya pişirirken aklınızda bulunması gereken pişirme adımları. Dağılması önleniyor
Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan barbunyayı pişirirken bu adımlara dikkat etmelisiniz
Barbunya pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı önemli adımlar bulunmaktadır. Barbunya, dağılmasını önlemek ve daha lezzetli bir sonuç elde etmek için özenle pişirilmesi gereken bir bakliyat türüdür. İşte barbunya pişirirken aklınızda bulundurmanız gereken adımlar:
Barbunya pişirilirken tencereye bir tutam karbonat eklemeyi unutmayın. Karbonat, barbunyanın dağılmasını önler ve daha kolay pişmesini sağlar.
Barbunya, genellikle ıslatılarak pişirilir. Bu nedenle barbunyayı pişirmeden önce en az 4-6 saat suda bekletmek önemlidir. Bu işlem, barbunyanın daha kolay pişmesini sağlar ve sindirilebilirliğini arttırır.
Pişirme esnasında tuz eklemek, barbunyanın dağılmasına neden olabilir. Bu nedenle tuzu pişirme işlemi tamamlandıktan sonra eklemek daha uygun olacaktır.
Barbunya, kısık ateşte ve ara ara karıştırılarak pişirilmelidir. Bu şekilde hem dağılması önlenir hem de lezzetli bir kıvam elde edilir.
Barbunya pişirirken bu adımlara dikkat ederek, daha lezzetli ve sağlıklı bir yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
BARBUNYA TARİFİ
Barbunya tarifi nasıldır?
Malzemeler:
Yarım kilo barbunya
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
4-5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
Sıcak su
Nasıl yapılır?
Düdüklü tencerede zeytinyağı ile yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Pembeleşen soğanlara önce domates ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Küp küp doğradığınız havuçları da ekleyip karıştırın. Dondurulmuş ya da taze barbunyaları, tuzu da atıp tüm malzemeleri karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 40 dakika sonra barbunyanız pişmiş olacaktır. Pişme işleminden sonra en az 1 saat dinlendirmenizi öneririz. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Fotoğraflar: youtube.com
Sandık kokusu dizisine veda eden başrol! Atilla'dan sonra bir oyuncu daha ayrıldı
Sandık Kokusu dizisi sezon finali yaparak ekranlara veda etti. Dizinin kadrosundan bir oyuncunun daha ayrıldığı öne sürüldü
Elinde dolar birikimi olanlar dikkat. Garanti Bankası’ndan şaşırtan dolar tahmini. Ne kadar olacak?
Garanti BBVA yıl sonu dolar tahminini güncelledi ve doların geleceği seviyeyle ilgili detayları paylaştı
Birçok kişi öğrendikten sonra börekçilere gerek kalmayabilir. Kolay börek yapmanın yolu
Hazır yufkadan börek tarifi ve püf noktaları
Aynı pastanelerdeki gibi simit nasıl yapılır? İşte lezzetli simit pişirmenin püf noktaları
Aynı pastanelerdeki gibi simit nasıl yapılır? İşte evde simit yapmanın yolu
Çeşme, Alaçatı kadar ünlü olmayan en ucuz tatil cennetleri. İstanbul'a çok yakınlar
Türkiye'nin tatil cennetleri arasında adını pek duyuramamış olsa da, İstanbul'a oldukça yakın konumda bulunan bu ilçeler son dönemde tatilcilerin gözdesi oldu
Et pişirirken etin çok daha iyi pişmesini sağlamanın püf noktası! Et asla sert olmayacak
Et pişirirken lezzetli ve tamamen pişmiş bir sonuç elde etmek herkesin istediği bir şeydir. Ancak, et pişirirken bazı püf noktaları vardır ki bu noktaları bilerek etinizi çok daha iyi pişirebilirsiniz. İşte etinizi mükemmel bir şekilde pişirmenin püf noktaları!
Peynirli çubuk pişi nasıl hazırlanır? İşte peynirli çubuk pişinin püf noktaları
Peynirli çubuk pişi nasıl yapılır? İşte tadı damağınızda kalacak peynirli çubuk pişinin tarifi ve püf noktaları
Çabuk turşunun püf noktası . 1 günde hazır! Özellikle acelesi olanlar için kurtarıcı oluyor
1 Günde Yemeye Hazır Salatalık Turşusu (Yaz Turşusu) tarifi ve püf noktaları
Buz gibi karpuz limonata nasıl hazırlanır? İşte karpuz limonatanın hazırlanışı
Bu nefis karpuz limonata tarifi ile misafirlerinizi serinletirken, yazın sıcak günlerinde içinizi ferahlatacak bir içecek elde etmiş olacaksınız.
Sadece evin güzel kokmasını sağlamıyor! Depresyonu önleyen bitki. Evde yetiştirilebilir
Lavantanın depresyonu önleyici özellikleri bulunuyor
Girdiği her ortamda dikkat çekmeyi başaran 4 burç! Onlar çok çekiciler
Girdikleri her ortamda dikkat çekmeyi başaran 4 burç belli oldu.
Evde bambu yetiştirmenin en kolay yolu: Üstelik uzun süre solmadan canlı kalıyor
Evde bambu yetiştirmek, hem dekoratif bir görünüm sağlamak hem de doğanın huzur veren atmosferini evinize taşımak için harika bir seçenektir.
Ev bitkileriniz çabuk mu soluyor? İşte çiçek bakarken dikkat etmeniz gereken 5 şey
Ev bitkilerinizin solma riskini azaltmak ve onları daha uzun ömürlü kılmak için paylaştığımız faktörlere dikkat etmeniz oldukça önemlidir.
Vizesiz ve tatilin en ucuz olduğu 3 ülke. Son dönemde akın akın Türkler ziyaret ediyor
Bu ülkeler, vizesiz seyahat imkanı sunmalarının yanı sıra uygun fiyatlı konaklama ve yeme içme imkanlarıyla da tatilcilere ekonomik bir seyahat deneyimi vaat ediyor.
Leblebinin vücuda sağlamış olduğu fayda! 1 avuç leblebi yemek bile bakın ne işe yarıyor?
Leblebinin vücuda sağlamış olduğu faydalar: İşte leblebi hakkında bilmeniz gerekenler
Patatesin uzun süre taze kalması nasıl sağlanır? İşte tarladan çıktığı gibi kalmasını sağlayan tüyo
Patatesin uzun süre taze kalmasını sağlayacak yöntemler
Asla yan yana yetiştirmemeniz gereken bitkiler: Birçok çiftçinin haberi yoktu
Çiftçilerin dikkat etmesi gereken önemli bir konu, bitkilerin yan yana yetiştirilmesidir.
Çamaşır makinesindeki kireci dibinden kazıyan öneri: Yapıldığında makine daha iyi çalışıyor
Çamaşır makinesinde oluşan kireci yok eden yöntem. Denendiğinde makinede asla kireç kalmıyor
Pastane usulü un kurabiyesi nasıl hazırlanır? İşte pastane usulü un kurabiyesinin sırrı
Pastane usulü un kurabiyesi hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre: İşte pastane usulü un kurabiyesinin tarifi ve püf noktaları
Abone Ol
İyi gazetecilik posta kutunda!
Güncel haberler, haftalık ekonomi bülteni ve Pazar derginiz Plus’ı email olarak almak için abone olun.