Efendim bugün hayatımda ilk defa yazımı bir cumartesi sabahı yerine bir pazar sabahı yazıyorum. Bayram tatilinde nasıl olsa pazar pazartesi fark etmeyecek diyerek, yazımı özellikle beklettim. Çünkü cumartesi akşamı gidecek olduğum yeri yazmaya niyetim vardı.

Filbahri Bodrum'da geçen sene açılan ufak bir meyhane. Ufak ama çok sevimli bir bahçede az sayıda masayla misafirlerini ağırlıyorlar. Hatta kışın da açıklar. Cumartesi gecesi harika bir etkinlik için oradaydım. Hem çok lezzetli ve taze hazırlanmış mezeleri, hem de saçma sapan fiyatlarıyla meşhur hale gelen Bodrum'da oldukça makul kalan fiyatlarıyla bahsetmesem hayatta olmazdı.

Dün gece aslında dediğim gibi bir söyleşi için oradaydım. Redd solisti Doğan Duru'nun yakın zamanda çıkan şiir kitabı "Tanrım Pardon Der misin?" üzerine Özgür Mumcu ile bir söyleşisi vardı. Oldukça keyifli geçen söyleşiye şef Cansın Öztürk'ün hazırladığı son derece lezzetli tabaklar eşlik etti.

Cansın şef özellikle mezeler ve sakatat üzerine yoğunlaşan bir menü hazırlamış. Filbahri ufak bir meyhane, çok kalabalık bir ekipleri yok, o nedenle de konuklarına çeşitli fiks menü seçenekleri sunuyorlar. Yiyecekler taze taze hazırlanıp masaya geliyor. O yüzden de her şey gayet lezzetli. Biz oldukça yoğun bir akşamda oradaydık, hatta beklediklerinin iki katına çıkmış rezervasyon sayısı, o nedenle de oldukça zorlanmışlar. Ama beni lezzet olarak gayet mutlu eden bir gece geçirdiğimi söylemeliyim.

Her şeyden önce, atmosferi çok keyifli, ufak, derli toplu bir bahçe, az sayıda masa. Bodrum yarımadası genelinde karşınıza çıkan kalabalıktan farklı bir havası var. O bahçenin içinde de gayet güzel ve sade bir ortam var. Adeta eski bir zamanda bir tatildeymiş gibi hissediyorsunuz kendinizi. Mekan şık olsun diye büyük harcamalar yapıp bunu fiyata yansıtan yerlerden biri değil.

Fiks menü olması dezavantaj diye düşünenleriniz olabilir, ama makul sayılabilecek bir miktar içki de dahil ve mezeler, ara sıcak ve ana yemek dahil şu an için 1600 TL'lik kişi başı fiyatına Bodrum'da çoğu yerde bundan çok daha zayıf bir yemek yiyeceğinizi düşünürsek oldukça uygun bir seçenek olacaktır. Mezeler taze ve lezzetli, bir tedarikçiden alınmış değil, o gün hazırlanmış. İstenirse vegan ve vejeteryan menü seçenekleri de sunuyorlar. Ara sıcak olarak gelen mantar bence mantarın doğru şekilde piştiğinde ne kadar lezzetli olabileceğinin bir kanıtı niteliğinde. Ben yaprak ciğer ve kokoreçi de denedim, onlar da bayağı lezzetliydi.

Filbahri'nin tek dezavantajı çok ayaküstü bir yerde olmayışı. Ancak özellikle Turgutreis, Kadıkalesi civarında uygun fiyata hoş ve sade bir ambiyansta bir akşam yemeği yemek isterseniz burayı mutlaka listenize alın derim. Büyük ihtimalle o civardakilerin müdavim olacakları bir yer olmuş gerçekten. İnstagram'da "filbahrimeyhane" adıyla bulup yapılan söyleşi ve konser gibi etkinlikleri de takip edebilirsiniz. Kapasite sınırlı olduğu için mutlaka rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

Rezervasyon için telefon numarası 0533 965 53 46.

Keyifli bir hafta dilerim.