Ahmet Ünal Çeviköz (d. 1952, İstanbul), Emekli Büyükelçi.
Ünal Çeviköz, 1952 yılında İstanbul’da doğdu. Lise eğitimini Kadıköy Maarif Koleji’nde tamamladıktan sonra Boğaziçi Üniversitesi’nin İngiliz Dili ve Edebiyatı Bölümü’nden (1974) ve Siyaset Bilimi Bölümü’nden mezun oldu (1978). Aynı yıl Dışişleri Bakanlığı’nda göreve başladı ve Moskova Büyükelçiliği'nde İkinci Katıp, Bregenz Başkonsolosluğu’nda Konsolos olarak görev yaptı.
Sofya Büyükelçiliği Müsteşarlığı’ndan sonra, 1989’da NATO Uluslararası Yazmanlığında göreve başladı. 1993’te Brüksel Üniversitesi’nden Uluslararası İlişkiler Yüksek Lisans derecesini aldı. NATO-Rusya Kurucu Senedi’ni hazırladı ve yeniden Dışişleri Bakanlığı’ndaki görevine döndü(1997). Balkan Dairesi Başkanı ve Kafkasya-Orta Asya Genel Müdür Yardımcısı olarak merkez görevlerini tamamladıktan sonra Türkiye’nin Azerbaycan (2001-2004) ve Irak Büyükelçisi olarak görev yaptı (2004-2006). Dışişleri Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı olarak Ankara’da bulundu (2007-2010). Londra’ya Büyükelçi olarak atandı (2010). 2014 yazında bu görevini tamamlayarak Türkiye’ye döndü.
Ünal Çeviköz Uluslararası Denizcilik Örgütü 28. Dönem Genel Kurul Başkanlığı’na seçildi (2013-2015).
Meclis'te CHP İstanbul Milletvekili olarak görev yapan Ünal Çeviköz, İngilizce, Fransızca, Rusça, Almanca ve İtalyanca bilmektedir.
